Corso di
American Bartending

Il corso di american bartending Torino, dura 24 ore e mira a formare bartender che conoscano le dinamiche del processo produttivo e la merceologia dei vari ingredienti: amari, liquori e distillati.

Inoltre nelle varie lezioni del corso di american bartending, avrai modo di acquisire una buona autonomia nel gestire il set up del bancone bar, nell’organizzazione della workstation e dell’attrezzatura. Leggi il Programma del corso di american barteding

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CategoriaAlberghiero
CorsoAmerican Bartending
Durata24 ore
IscrizioniAperte
Dove  Torino
livelloProfessionale
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Descrizione del corso di american bartending Torino

La Professione dell’American Bartender

L’american bartender è di fatto il professionista di riferimento per gli American Bar, Hotel Internazionali, locali notturni come Club, Discoteche e cocktail bar.

Da millenni, l’uomo costruisce luoghi di ritrovo comuni, dove passare il tempo con gli altri, discutere, giocare e… bere qualcosa in santa pace.

Si iniziò con la birra, poi con il vino, per arrivare nel medioevo, dove l’alchimia diede finalmente corpo alla distillazione; a quel punto le risorse furono davvero illimitate e si potè, finalmente, sperimentare produzioni che oggi sono più che tradizionali.

Dagli anni ’60 ad oggi, il fermento non si è ancora minimamente fermato, anzi, è oggi più vivo che mai.

Perché sceglierci

Scuola e Lavoro ha strutturato il corso di american bartending Torino, in collaborazione con la scuola alberghiera Le Midì,  con l’obiettivo di formare bartender che conoscano le dinamiche del processo produttivo e la merceologia dei vari ingredienti: amari, liquori e distillati.

Il corso di American Bartending, mira a insegnare e trasportare l’allievo in un vortice di passione legato al mondo della miscelazione. L’obiettivo non è imparare a memoria le ricette, ma è imparare le metodologie legate all’american bartending come tecniche di versaggio, il free pouring e molto altro.

Un’immersione nel mondo del bartending con una forte componente pratica che vi permetterà di apprendere manualità e sintonia con la workstation.

Vuoi diventare un American Bartender Professionista?

Il corso di american bartending di Scuola&Lavoro è quello che fa per te!

 

Richiedi informazioni gratuite e senza impegno, un nostro responsabile sarà lieto di rispondere a ogni tua domanda.

Programma del corso di American Bartending Torino

1° lezione del corso di american bartending Torino.

Teoria

  • Introduzione;
  • cenni storici sulla “Cultura del bere”;
  • concetto di “Workstation” e le sue parti;
  • Speedrack;
  • minuteria ed attrezzatura.

Pratica

  • Introduzione alla versata;
  • postura corretta;
  • impugnatura;
  • meccanica di apertura e chiusura.

2° lezione del corso di american bartending Torino.

Teoria

  • tipologie di bicchiere e loro utilizzo;
  • cenni su distillati pregiati;
  • analisi di situazioni.

Pratica

  • Meccanica Apertura/Chiusura;
  • Correzioni in itinere;
  • Clock Pouring;
  • Oncia e Millilitri.

3° lezione del corso di american bartending Torino.

Teoria

  • Regole di porzione e degustazione “a quarti”;
  • Premix;
  • Soda;
  • Pureè e succhi di frutta;
  • Considerazioni sui distillati di base.

Pratica

  • Free pouring: meccanica visiva;
  • Test pouring: backhand*

4° lezione del corso di american bartending Torino.

Teoria

  • Merceologia dei liquori;
  • Tecniche di preparazione;
  • ricettario.

Pratica

  • Test pouring: prove pratiche al banco.

5° lezione del corso di american bartending Torino.

Pratica

  • Test pouring: prove pratiche al banco.

Test Finale

I Docenti del corso di American Bartending Torino

Crediamo che il miglior modo per avere successo sia investire nei propri docenti.
Hanno il compito di trasmettere passione, capacità organizzativa e professionalità, componenti necessarie per avere successo nel mondo del lavoro.

Quindi, lasciati guidare dalla loro esperienza pluridecennale e acquisirai grandi abilità anche tu proprio come loro.

Siamo certificati

Scuola & Lavoro srl ha conseguito la certificazione internazionale sulla qualità ISO 9001:2008 (Certificato num. 26416 del 05/07/2017), in quanto si è dotata di un Sistema di Gestione della Qualità costantemente controllato dall’ente certificatore.

Ciò consente all’utente di verificare e misurare la qualità del servizio che riceve, tutelandone gli obiettivi e l’investimento.
Inoltre il nostro istituto si è dotato di un codice etico fin dal 2006.

Scuola & Lavoro esercita l’attività formativa all’interno della propria struttura. 1800 mq. di laboratori attrezzati e certificati secondo le normative previste dalle leggi vigenti.

Al termine del corso gli allievi devono sostenere un esame teorico-pratico mirato a verificare l’adeguatezza delle competenze acquisite in relazione al successivo eventuale inserimento lavorativo.

Agli allievi che superano l’esame finale viene rilasciato l’attestato.

Il nostro attestato è riconosciuto nel mondo del lavoro in quanto comprova che la professionalità acquisita (testimoniata dalla votazione, espressa in centesimi, riportata sull’attestato stesso), è adeguata all’inserimento lavorativo.
Inoltre, solo agli allievi che acquisiscono le votazioni più alte, viene rilasciato lo “Skill Certification Act” un certificato di qualità, che attesta l’eccellenza della formazione acquisita.

Certificazione Internazionale sulla qualità
Attestato formativo scuola e lavoro
Attestato Skills Certification Act di certificazione professionale

Aiutiamo tutti i nostri allievi a crearsi un futuro

Dal 1978 creiamo professionisti e la nostra serietà ci vieta di promettere lavoro, ma ci impone di insegnare tutto quello che ci compete per agevolare, chiunque, ad inserirsi in modo veloce e sicuro nel mondo del lavoro.

E’ fatto divieto assoluto alle scuole di ogni ordine e grado, sia private che pubbliche di promettere lavoro, si vedano in proposito le sentenze della magistratura e la delibera dell’Autorità Garante della Concorrenza e del Mercato (Art. 4 delibera AGCM 08/08/2012 n° 23788). Le scuole che garantiscono il lavoro violano la legge.

Per serietà e onestà, la scuola provvederà a trasmettere agli allievi le opportunità di lavoro che saranno pervenute, nei tempi e modi in cui perverranno.

Gli sbocchi occupazionali degli allievi del corso di american bartending sono moltissimi. E’ infatti possibile trovare impiego presso bar, piano bar, discoteche, ristoranti, e inoltre aziende di catering, grandi alberghi, navi da crociera, villaggi turistici, enoteche, agriturismi.

Vuoi diventare un American Bartender Professionista?

Il corso di american bartendig di Scuola&Lavoro è quello che fa per te!

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